musim dingin Panggilan untuk waktu yang lama malam-malam Dan hari-hari pendek tanpa sinar matahari. dengan Musim dingin dan flu Sedang meningkat, ditambah lagi Gangguan afektif musiman Jika kita melihat dampak buruknya, sistem kekebalan tubuh kita menjadi terganggu. Nutrisi adalah salah satu cara terbaik untuk melawan serangan terhadap tubuh kita Vitamin D.
Sayangnya, sebagian besar waktu akan gelap Vitamin D Penyerapan sinar matahari lebih sulit dilakukan pada musim dingin. Ini berarti kita harus bekerja lebih keras untuk mendapatkan apa yang kita butuhkan dari sumber selain matahari. Vitamin D memiliki banyak manfaatDari mendukung fungsi otot dan saraf hingga membantu penyerapan kalsium di tulang dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Sumber vitamin D selain sinar matahari berasal dari makanan kita. Di bawah ini adalah makanan kaya vitamin D terbaik yang layak ditambahkan ke dalam diet Anda.
Makanan Terbaik Kaya Vitamin D
Ikan salmon
Jumlah vitamin D bisa berbeda-beda tergantung ikan yang Anda gunakan. Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa salmon dibudidayakan 25% kandungan Vitamin D Ditemukan pada salmon hasil tangkapan liar. Selain itu, jika Anda mendapatkan vitamin D dari sumber ikan, cobalah memilih ikan hasil tangkapan liar daripada ikan budidaya. Itu duduk, itu USDA Mereka bilang Salmon sockeye rata-rata 670 unit internasional Vitamin D per porsi 3,5 ons.
Ikan todak
Ikan berlemak lain yang merupakan sumber vitamin D yang sangat baik adalah ikan todak. USDA mencantumkannya sebagai porsi 100 gram 666 IU vitamin D. Itu lebih dari rekomendasi harian 600 IU untuk orang berusia 1 hingga 70 tahun, jadi memasak ikan todak untuk makan malam dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan vitamin D Anda.
Kehidupan
Makanan pokok makan siang ini juga mengandung vitamin D. Meski tidak setinggi salmon atau ikan todak, tuna sirip kuning segar tetap bertahan 82 IU vitamin D per 100 gram porsiMenurut USDA. Ini mungkin makanan yang harus dimasukkan sebagai bagian dari diet total makanan kaya vitamin D. Namun, tuna sirip biru punya 227 IU vitamin D per 100 gram porsi, jadi periksa juga jenis tuna apa yang Anda makan.
Kuning telur
Seperti yang dicantumkan oleh USDA, Satu kuning telur mengandung 218 IU dalam vitamin D. Hanya membuat frittata atau telur orak-arik dengan dua butir telur di pagi hari akan memberi Anda tambahan vitamin D sebesar 436 IU. Ini cara yang baik untuk memulai setiap pagi.
jus jeruk
Meskipun jeruk terkenal karena kandungan vitamin C-nya, jus jeruk sering kali diperkaya dengan tambahan vitamin D untuk meningkatkan kesehatan kita. Periksa label pada jus jeruk Anda untuk melihat apakah jus tersebut diperkaya vitamin D. Sebuah penelitian menemukan bahwa vitamin D2 dan D3 bermanfaat. Ketersediaan hayati yang sama Jika kapsul vitamin D diminum dalam jus jeruk, tubuh tetap dapat menyerap vitamin dengan lebih baik.
Susu yang diperkaya
Susu adalah minuman lain yang sering kali diperkaya dengan vitamin D untuk membantu kita mendapatkan nutrisi berharga ini. Seperti jus jeruk, susu bukanlah sumber vitamin D alami, tapi FDA Memungkinkan produsen untuk secara sukarela menambahkan hingga 84 IU vitamin D3 per 100 gram susu dan 84 IU D2 per 100 gram ke alternatif susu nabati.
Sereal yang diperkaya
Cara lain yang baik untuk mendapatkan vitamin D adalah dengan memilih biji-bijian yang diperkaya dengan vitamin D. Banyak jenis biji-bijian yang mengandung vitamin D tambahan. Anda harus memeriksa label barang yang Anda beli. Itu Klinik Mayo Daftar sereal yang diperkaya sebagai sumber vitamin D yang baik. Anda juga dapat mencari merek yang lebih sehat, seperti pilihan sereal, yang kemungkinan besar diperkaya dengan kadar vitamin D yang lebih tinggi dan lebih baik untuk Anda secara keseluruhan. Usahakan untuk menghindari sereal tinggi gula dan rendah nutrisi.
hati sapi
Hati adalah makanan yang disukai atau tidak disukai, tetapi jika Anda menyukai hati sapi, ini adalah cara lain yang baik untuk mendapatkan vitamin D. Anda bisa memasaknya, yang populer dengan bawang bombay atau sosis hati adalah sumber yang baik. Vitamin D. Menurut USDA, Hati sapi yang digoreng mengandung 40 IU vitamin DDiukur untuk satu irisan.
sarden
Ini adalah makanan lain yang sangat disukai atau dibenci orang. Namun jika Anda penggemar ikan sarden, ikan sarden juga tinggi vitamin D. Menurut USDA, 100 gram ikan sarden kalengan mengandung 193 IU vitamin D. Nikmati sarden dengan biskuit atau tambahkan ke pizza favorit Anda.
Ikan haring
Ikan haring adalah jenis ikan berlemak lainnya yang populer untuk dimakan dalam toples dan di atas biskuit, atau Anda bisa memasaknya untuk makan malam. Ikan haring mengandung 214 IU vitamin D per porsi 100 gram, menurut USDA. Faktanya, ikan haring adalah makanan yang populer untuk disantap selama liburan di Midwest. Selama bulan-bulan yang lebih dingin dan gelap, ini adalah makanan liburan yang nyaman dan populer, serta memiliki kadar vitamin D yang sangat tinggi.
Jamur liar
Jika Anda mencari vitamin D yang tidak berasal dari sumber hewani, jamur adalah pilihan yang tepat. Seperti kita, jamur Ciptakan vitamin D saat terkena sinar UV dari matahari. Ada jamur Dikemas dengan vitamin D2 (sumber hewani mengandung vitamin D3), dan satu cangkir jamur liar setara dengan 136 IU vitamin D.
