Panci besi cor Sangat cocok untuk memasak segala macam hal di dapur. Panasnya merata, sangat tahan lama dan memiliki Tidak lengket Berkualitas bila dibumbui dengan benar. Namun, terkadang Anda hanya perlu memberikan sedikit perhatian dan kasih sayang pada panci besi tuang Anda untuk menyegarkan bumbunya dan mengembalikannya ke keadaan semula.
Membumbui kembali panci Anda seperti memoles furnitur lama. Anda dapat melakukan ini berulang-ulang dan membuat pakaian tertua dan paling usang pun terlihat baru. Jika Anda sudah lama menggunakan wajan besi cor, mungkin inilah saatnya untuk membumbuinya kembali.
Salah satu indikator terbaik bahwa panci besi cor Anda perlu dibumbui ulang adalah jika panci sudah kehilangan kilapnya atau menunjukkan tanda-tanda karat. Penalaran juga dapat diterapkan pada panci besi cor yang Anda temukan di toko barang bekas atau diterima sebagai barang bekas.
Pembersihan untuk Penalaran
Untuk memulainya, pertama-tama Anda perlu memastikan pancinya bersih. Cara terbaik Bersihkan panci besi cor Dengan cara diolesi garam dan sedikit air panas sebelum diolah. Jika ada karat pada panci, gosok dengan sabut baja. Cuci panci dengan air hangat dan sabun cuci piring lembut, lalu bilas untuk menyelesaikan proses pembersihan.
Baca selengkapnya: 4 Saya tidak bisa hidup tanpa penggorengan
Alasan bagaimana
Sekarang saatnya mengembalikan wajan besi cor Anda menjadi anti lengket:
- Keringkan wajan dengan handuk bersih atau handuk kertas.
- Tempatkan sedikit minyak sayur di atas tisu.
- Oleskan minyak ke seluruh wajan hingga seluruh permukaan tertutup lapisan minyak tipis.
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat.
- Tempatkan wajan Anda, terbalik, di atas loyang untuk menampung tetesan minyak.
- Masukkan ke dalam oven di atasnya selama satu jam.
- Biarkan panci mendingin sebelum disimpan.
- Simpan wajan yang sudah dibumbui di tempat yang kering.
Baca selengkapnya: Wajan antilengket terbaik tahun 2024
Membersihkan panci Anda
Agar alasan Anda bertahan lama, jagalah panci Anda. Selalu cuci panci selagi masih panas dan hanya dengan sabun cuci piring setiap kali mencucinya. Sabun cuci piring dapat menghilangkan patina minyak anti lengket. Jika makanan tersangkut, gosok panci dengan garam kasar dan air hangat, sikat plastik, atau spatula plastik.
Setelah dibersihkan, keringkan wajan sepenuhnya dan lap dengan sedikit minyak sayur. Jika Anda khawatir debu akan menempel pada minyak, tutupi minyak dengan tisu atau simpan dalam tas serut kain.
Saat Anda membersihkan, lihat panduan kami Cara cepat membersihkan dapur dalam 15 menit.