Harga sembako masih menjadi topik hangat. Menurut baru-baru ini survei CNETIni masih menjadi sumber kejutan stiker nomor 1 bagi orang Amerika, termasuk saya sendiri. Kami telah membahas beberapa cara untuk menghemat sedikit uang pada anggaran belanjaan Anda: aplikasi penghemat makanan Makanan kilat; Perbedaan harga antara nama merek dan Toko kelontong merek; Dan berbelanja di Pedagang Joe Menghasilkan penghematan yang berarti dibandingkan jaringan toko grosir lainnya. Dan tentu saja ada Membeli dalam jumlah besar.
Setelah melakukan perhitungan, saya menemukan bahwa rata-rata orang dapat menghemat $1.000 setahun Berbelanja di Costco Untuk makanan massal. Namun, membeli dalam jumlah besar lebih rumit karena pertimbangan penyimpanan dan perbedaan umur simpan antar item.
Menurut Mary Ann Kelly, pakar perencanaan makan di baliknya TambahkanSaltandServe“Pembeli dapat mengajukan tiga pertanyaan kepada diri mereka sendiri: Akankah penghematan saya signifikan dibandingkan dengan harga terendah di semua toko? Apakah saya akan menggunakannya sebelum masa berlakunya habis atau kualitasnya menurun? Harga yang mahal tidak akan menghemat uang jika barang tersebut tidak digunakan. Akhirnya , apakah saya mempunyai ruang untuk menyimpan barang yang saya beli dalam jumlah besar?
Baca selengkapnya: Inilah yang dikatakan seorang ahli kepada saya tentang tanggal kadaluarsa makanan
Menyadari bahwa belanja dalam jumlah besar biasanya merupakan langkah yang cerdas secara finansial, dan mengingat pertimbangan di atas, saya bertanya kepada beberapa pakar belanja dan persiapan makan makanan apa yang terbaik untuk dibeli dalam jumlah besar. Ini dia:
1. Kacang kalengan atau kering
Kacang kaya akan protein dan merupakan kandidat sempurna untuk dibeli dalam jumlah besar.
“Kacang kalengan adalah makanan pokok di dapur dan merupakan pembelian massal yang cerdas, berkat umur simpannya yang lama dan ketersediaannya di gudang toko,” kata pakar belanja grosir Kristen Markel. Pengembara Gudang. Kacang juga sangat serbaguna untuk persiapan makanan, karena dapat ditambahkan ke makanan apa pun, termasuk makanan penutup. (Brownies kacang hitam sepadan dengan waktu Anda.)
Ditambah lagi, mereka memiliki daya tahan yang nyata. “Jika disimpan dengan benar di tempat sejuk dan gelap, kacang kalengan bisa bertahan hingga lima tahun,” kata Markel. Delapan bungkus kacang kalengan dijual dengan harga sekitar $7,99 di Costco, sehingga harga per kaleng di bawah satu dolar dan biaya satu porsi menjadi sekitar 30 sen. Jika Anda punya waktu dan akses terhadap kacang kering, penghematannya akan lebih besar. Sekantong kacang hitam seberat 10 pon berharga sekitar $18, kurang dari 25 sen per porsi.
2. Protein beku
Jika ruang freezer memungkinkan, harga ikan sangat terjangkau jika Anda membeli dalam jumlah besar.
Daging dan makanan laut di bagian freezer seringkali langsung dibekukan setelah dipanen, sehingga kualitasnya masih sangat tinggi. Anda juga dapat mengolah protein yang baru dibeli dan membekukannya sendiri, dan beberapa jenis daging dan makanan laut dapat bertahan hingga satu tahun di dalam freezer Anda. (Ini Penjaga makanan (Aplikasi dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS adalah panduan praktis mengenai berapa lama Anda dapat menyimpan berbagai makanan.)
“Pembeli sering kali dapat menemukan daging segar dan beku dalam kemasan massal dengan harga lebih baik, atau mereka dapat membeli daging kemasan biasa dalam jumlah yang lebih besar saat mulai dijual,” kata Kelly. Anda mungkin saja memiliki pola pikir belanja massal meskipun Anda tidak memiliki akses ke toko massal tradisional.
“Daging yang dibeli dalam jumlah besar dengan harga bagus dapat dibekukan apa adanya, namun pembeli juga dapat menghemat ruang — dan membuat persiapan makan malam tidak terlalu menegangkan — dengan memasak daging terlebih dahulu yang kemudian dapat digunakan dalam masakan dalam bentuk matang. Misalnya, pembeli dapat memasak paket daging sapi atau ayam yang lebih besar saat mereka membawanya pulang, dan kemudian mereka dapat menggunakan daging yang sudah dimasak untuk hidangan seperti taco, cabai, dan sup ayam.”
3. Mentega
Mentega lebih tahan disimpan daripada yang diperkirakan kebanyakan orang, menjadikannya kandidat yang baik untuk dibeli dalam jumlah besar.
Kita biasanya memikirkan dapur atau freezer ketika membeli dalam jumlah besar, tapi “jangan mengabaikan produk susu, terutama mentega,” kata Markel. “Mentega membeku dengan indah dan akan bertahan hingga satu tahun di dalam freezer.”
Kirkland Signature Butter dari Costco dianggap sebagai salah satu penawaran paling ekonomis di kalangan penggemar, dengan harga sekitar $18 (di wilayah saya) untuk 4 pon, yang tidak memerlukan banyak ruang freezer. Di toko kelontong terdekat, jumlah mentega yang sama harganya dua kali lipat.
4. Semacam spageti
Pasta kotak bisa bertahan hingga dua tahun.
Pasta dalam kotak mungkin memerlukan ruang penyimpanan, tetapi jika Anda dapat menyimpannya dalam jumlah besar, umur panjangnya akan membuatnya berharga. “Pasta kering adalah pemenang pembelian massal lainnya, dengan umur simpan yang belum dibuka hingga dua tahun,” kata Markel. “Untuk penyimpanan lebih lama, pertimbangkan pasta penyegel vakum untuk menjaga kesegaran melebihi tanggal kedaluwarsa normalnya.” (Ini Penyegel vakum terbaik Kami mengujinya.)
Barilla penne seberat delapan pon berharga $12,99 di Costco, menghasilkan penghematan lebih dari satu dolar per pon dibandingkan dengan membeli kotak individual di supermarket lokal saya. Keluarga Italia-Amerika, atau pecinta karbohidrat, perhatikan.
5. Barang khusus
Tidak semua bumbu bagus untuk dibeli dalam jumlah besar, tetapi paprika utuh tetap mempertahankan semangatnya untuk sementara waktu.
Barang-barang dengan harga per ons tertinggi mungkin merupakan kandidat utama untuk belanja perorangan dalam jumlah besar berdasarkan umur panjang. “Ada baiknya membeli barang-barang khusus dalam jumlah besar yang harganya lebih murah saat dijual, tetapi hanya jika barang tersebut sudah digunakan,” kata Kelly. “Contoh bagusnya adalah rempah-rempah mahal seperti lada hitam berkualitas mungkin sering digunakan,” katanya.
Barang-barang khusus lainnya mahal tetapi dapat disimpan saat mulai dijual, termasuk kunyit, ikan kaleng, dan kaviar — yang sebenarnya dapat dibekukan tanpa dibuka dan disimpan hingga satu tahun.
6. Produk kertas
Jika Anda ingin mendapatkan hasil maksimal, belilah handuk kertas dan barang-barang rumah tangga lainnya dalam jumlah besar.
Selama Anda berbelanja dalam jumlah besar, ini bonus item non-makanan. “Produk kertas adalah salah satu barang yang paling murah untuk dibeli dalam kemasan massal, terutama tisu toilet dan tisu,” kata Kelly. Dan ruang lain yang belum selesai bagus untuk penyimpanan, membuat ruang lebih mudah.”
Jika Anda memiliki ketergantungan pada handuk kertas, seperti saya, pertimbangkan 12 bungkus handuk kertas Kirkland seharga $22,99, dibandingkan satu gulungan seharga $3 atau lebih.
