Pembukaan ‘tempat pembuatan krim’ yang trendi di sebelah stasiun kereta kota telah menjerumuskan komunitas Somerset ke dalam perang saudara – dengan pemiliknya dituduh hanya ingin menarik ‘warga London dan VIP’ daripada penduduk lokal biasa.
Kafe pembuat krim di Castle Cary, Somerset, yang dibuka awal tahun ini sangat jelas terlihat, juga mengeja sari buah apel dengan huruf ‘y’ dan menawarkan hidangan yang menekankan etos pengrajin yang trendi – dengan harga tertentu.
Namun pembukaan tersebut membuat sedikit penduduk setempat terasingkan, karena hal tersebut terjadi segera setelah hilangnya sebuah van yang menjual barang-barang seperti kopi dan burger dengan harga yang sangat rendah.
Meskipun tidak ada hubungan antara perpindahan van tersebut dan pembukaan kafe, hal ini membuat marah banyak penduduk setempat yang tidak mampu membayar harga di sana.
Tentu saja, tidak seperti pendahulunya yang sederhana, Creamery bukanlah katering stasiun berstandar rawa: kopi dan croissant di pusat kota London berharga £6,80.
Creamery Cafe dibuka di sebelah stasiun kereta Castle Carry awal tahun ini
Kafe ini sangat menyebalkan sehingga bahkan mengeja sari buah apel dengan huruf ‘y’ dan menyajikan hidangan yang menekankan keahlian artisanal yang canggih.
Pip Francis, 37, yang mengelola The Gorge, mengatakan dia secara pribadi tidak menyukai apa yang terjadi di desa tersebut.
Butty bacon dan teh akan membuat Anda mengeluarkan £8,40, tidak peduli betapa lezatnya makanan tersebut dibeli oleh petani Somerset atau siapa pun yang menghormati penduduk setempat.
Namun, dengan harga tersebut, Anda dapat mengagumi pekerja keras staf pembuat krim di tong mozzarella dan menyaksikan barista trendi dengan penuh kasih membuat cappuccino Anda sambil menunggu.
Atau jika Anda punya waktu sambil menunggu kereta, Anda dapat menikmati salah satu makanan pembuka focaccia dan mozzarella seharga £12 – sekali lagi mungkin bukan makanan yang disukai penduduk setempat.
Dan memang benar bahwa mereka mengatakan kepada MailOnline: ‘Semuanya sangat hipster. Saya tidak membayar hampir satu pound untuk teh dan bacon sarnie sementara saya menunggu kereta.
Ini terlalu serius untuk dibahas di sini. Kami hanya ingin sesuatu seperti secangkir teh dan ham roll, tidak semuanya mewah.’
Sleepy Castle Cary – paling dikenal sebagai stasiun Festival Glastonbury – sekarang dibagi menjadi sebuah desa dengan populasi 2.276 jiwa dan asal usulnya dapat ditelusuri kembali ke invasi Norman pada tahun 1066.
Sepuluh tahun yang lalu, pengusaha komunikasi Afrika Selatan Koos Becker dan istrinya Karen Roos membeli Hadspen House di pedesaan dan mengubahnya menjadi tempat selebriti yang disebut The Newt.
Dengan harga £785 per malam yang menggiurkan dengan tempat tidur dan sarapan sederhana, mudah untuk melihat bahwa warga Castle Cary yang baik bukanlah tamu utama. Sebaliknya, hal itu menarik orang-orang seperti Elton John ketika dia tampil di Glastonbury tahun lalu.
Sopir penyanyi itu malah menginap di The George di jalan raya desa – dengan harga kamar yang lebih masuk akal £120 per malam – sebuah pub kuno kuno yang baru saja ditambahkan ke koleksi properti Becker dan Roos.
Pabrik krim ini bukanlah katering stasiun berstandar rawa: kopi dan croissant berharga £6,80 di pusat kota London.
Butty bacon dan teh akan membuat Anda membayar £8,40 di toko krim – seorang petani Somerset atau siapa pun yang menghormati penduduk setempat akan memuji betapa lezatnya itu.
Mereka yang memiliki waktu dapat menikmati salah satu makanan pembuka focaccia dan mozzarella seharga £12 sambil menunggu kereta.
Castle Cary – paling dikenal sebagai stasiun Festival Glastonbury – memiliki populasi 2.276 jiwa dan berasal dari invasi Norman pada tahun 1066.
Kritikus makanan Sunday Times Charlotte Ivers menulis artikel pedas tentang restoran tersebut (kanan) setelah dia makan seharga £96 di sana.
Di sinilah perpecahan di desa dimulai karena banyak yang angkat senjata setelah diumumkan bahwa pub tersebut telah dibeli dan akan ditutup pada bulan Desember 2025 untuk ‘perbaikan besar-besaran’.
Seorang penduduk lokal di bar menggerutu: ‘Ini jatuh seperti mesin pemanen gabungan yang rusak – tidak ada yang senang dengan hal itu. Ini adalah tempat penduduk setempat dan berita bahwa orang-orang di The Newt membelinya tidak diterima dengan baik.
‘Mereka datang dan membeli beberapa tempat di jalan raya dan ketakutannya adalah dia akan mengubah pub dari tarif turis biasa menjadi hotel mewah dan menaikkan harga semuanya.
“Kaum muda tidak bisa membeli di sini dan banyak penduduk lokal yang tidak mampu membayar harga properti karena berada di luar jangkauan mereka.
‘Hanya orang-orang dari London yang membeli karena harga meroket.’
Menurut situs properti, harga rata-rata di Castle Carry adalah £352.000, 23,9 persen lebih tinggi dari rata-rata nasional sebesar £284.464.
Selain The Gorge, pasangan ini juga membeli gedung yang berdekatan, serta toko pakaian, toko wine dan toko makanan, serta toko kelontong di pinggiran desa.
Pip Francis, 37, yang menjalankan The George, berkata: ‘Anda ingin pendapat jujur saya? Saya pikir apa yang terjadi adalah omong kosong.
‘Saya pribadi tidak menyukai apa yang terjadi dan pemandangan di desa terbagi 50/50, namun penduduk setempat yang datang ke pub tidak senang.
“Ketika mereka tiba sembilan tahun yang lalu, mereka berjanji untuk memberikan lapangan pekerjaan kepada penduduk lokal dan menarik wisatawan, namun mereka baru saja melakukan ekspansi, membeli segala sesuatu yang mereka bisa dan memonopolinya.
‘Bisnis di gedung yang dibeli harus mencari tempat baru dan beberapa di antaranya sudah ada di sana selama bertahun-tahun.’
Pip menambahkan: ‘Ini terjadi secara tiba-tiba dan tidak ada jaminan apa yang akan terjadi pada para pekerja, tapi saya akan pergi ke pub lain. Saya tidak ingin ada hubungannya dengan mereka.
‘Saya telah berupaya menjadikannya sebuah pub yang dipimpin oleh komunitas dan sekarang kita tidak tahu apa yang akan terjadi di masa depan.’
The Gorge (foto) telah dibeli dan akan ditutup pada bulan Desember 2025 untuk ‘perbaikan besar-besaran’
Warga Desa Kula Kari terbagi atas perubahan yang terjadi di kawasan tersebut
Pembukaan The Creamery tak lama setelah hilangnya van tersebut, yang menjual barang-barang seperti kopi dan burger dengan harga lebih terjangkau, membuat banyak penduduk setempat terasing.
Simon Gilmore menulis di media sosial di bawah pengumuman penutupan: ‘Saya setuju bahwa bisnis adalah bisnis, tetapi sudah terlihat betapa The Newt telah menginvasi dan mengambil alih wilayah tersebut. Menurut saya, sangat tidak sehat.’
Warga lokal lainnya di jalan raya mengatakan kepada MailOnline: ‘Mereka membeli lebih banyak properti dan hal itu pasti akan mempengaruhi dan merugikan masyarakat.
‘Ini akan mengasingkan pengecer lokal independen yang telah berada di sini selama bertahun-tahun dan mengubah tempat ini menjadi sebuah perangkap wisata tanpa rasa kebersamaan, hanya untuk pengunjung kaya.
‘Banyak orang mengira dia mencoba menjadikan dirinya Penguasa Manor, Penguasa Kastil Cary jika Anda mau, dan anak-anak sayalah yang berebut membeli tempat itu.’
Robert Jones, 55, warga setempat yang merasa tidak puas, mengatakan: ‘Saya sudah minum di George selama bertahun-tahun dan saya tahu harga minuman tersebut akan berada di luar kisaran harga kami ketika dibuka kembali, jadi sayang sekali untuk membelinya.
‘Saya tidak yakin harga ini terjangkau bagi saya dan rekan-rekan saya – terutama jika harga di Newt dan tempat mereka yang lain, Creamery, bisa dijadikan standar.
‘Mereka perlu mengingat bahwa Somerset bukanlah bagian kota London yang trendi, kami harus tinggal di sini sepanjang tahun dan tempat ini tidak boleh dihuni oleh orang kaya di musim panas.’
Pabrik krim tersebut tidak hanya membuat marah penduduk setempat. Baru-baru ini, kritikus makanan The Sunday Times, Charlotte Ivers, menulis artikel pedas tentang restoran tersebut setelah makan seharga £96, yang menjadi bahan diskusi di grup Facebook lokal Somerset.
Dia menjelaskan bagaimana ‘tempat-tempat mewah menjadi favorit penduduk lokal’ dan hal ini ‘menarik orang-orang kaya dari London dan tidak ada penduduk setempat yang bisa berjalan di jalan raya’.
Mengomentari artikel tersebut, Caroline Kenmore menulis: ‘£96 untuk makan untuk 2 orang? Tanpa alkohol! Bukan untuk meletus dan menggigit.
Salah satu penduduk setempat menyatakan bahwa pekerjaan yang dilakukan pabrik krim tersebut ‘bermanfaat bagi desa’.
Menurut situs properti, harga rata-rata di Castle Carry adalah £352.000, 23,9 persen lebih tinggi dari rata-rata nasional sebesar £284.464.
‘Kecuali uang bukan masalah bagimu. Terima kasih kepada penulis karena telah menyoroti bagaimana tuan tanah asing yang kaya memaksakan kepura-puraan mereka terhadap lingkungan setempat.’
Namun, tidak semua penduduk setempat angkat senjata – seorang pria, yang hanya mau menyebutkan namanya sebagai Dan, berkata: ‘Saya pikir apa yang mereka lakukan untuk desa ini adalah hal yang luar biasa.
‘Anda selalu melihat orang-orang menggerutu dan mengeluh, tapi apa masalahnya jika hal itu mendatangkan uang dan turis ke sini?
‘Beberapa orang perlu menyadari bahwa ini adalah kemajuan dan ini bukan tahun 1950-an dan ini bukan pedesaan Somerset yang sepi. Kami harus bangun dan bersikap nyata karena jika tidak, kami akan tertinggal.’
Martin Osborne berkata: ‘Pemilik The Newt dengan senang hati mengeluarkan uang dan membuatnya terlihat bagus.
‘Banyak yang terjebak dalam cara-cara lama dan tidak menyukai perubahan dan tentu saja mempunyai keluhan lama.’
