Sampanye ramah anggaran terbaik untuk disajikan di Malam Tahun Baru

Ini adalah musim untuk meminum sampanye Para ahli anggur memperingatkan hal itu Menembak gabus itu ke luar angkasa. Menemukan minuman berkualitas untuk merayakan berbagai perayaan liburan Anda seharusnya tidak membuat Anda berhutang pada awal tahun 2025, menurut seorang pakar yang kami ajak bicara.

“Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk mendapatkan anggur bersoda berkualitas baik,” kata pendidik anggur yang berbasis di Kansas City, Jennifer Walters. Sekolah anggur Dan Pilihan dari Marco Polo. “Ada begitu banyak pilihan berbeda dari seluruh dunia. Anda harus bersedia mencoba hal-hal baru.”

Dari sampanye bernilai hingga alternatif sampanye dan anggur bersoda yang kurang terkenal, Walters memberi tahu kita apa yang harus dicari dalam anggur bersoda murah dan beberapa yang bisa dicoba untuk Malam Tahun Baru.

Baca selengkapnya: Tanyakan pada Pakarnya: Cara Menemukan Anggur Enak dengan Anggaran Terjangkau

Nilai Merek Sampanye

Ada merek sampanye yang harus dicari dengan pengiriman berlebih pada titik harga berapa pun, dan banyak di antaranya yang bagus dan harganya di bawah $50. Tanyakan kepada penjual atau penjual lokal Anda tentang permata tersembunyi yang mereka andalkan. “Anda dapat meminta rekomendasi mereka, melihat apa yang mereka sukai, dan memberi tahu mereka sedikit tentang profil rasa yang Anda cari, konteksnya, dan berapa harga yang Anda tawarkan.” kata Walters. “Merek andalan saya untuk sampanye Colette. Tanah ini selalu unik dan bernilai tinggi.”

Sampanye bernilai baik lainnya: Piper adalah orang yang kejam dan sakit kepala(favorit pribadi) dan Nicolas Feuillatte Memesan Brut Eksklusif.

Pelajari tentang Cremont

Alternatif Champagne dengan nilai terbaik adalah anggur bersoda, yang masih dibuat di Prancis, menurut metode Champagne, bukan di Champagne. Masukkan Crémont, kata dua huruf dengan banyak angka yang berasal dari seluruh Prancis tempat anggur dibuat.

“Saya penggemar berat Crémonts secara umum,” kata Walters. “Crémont mana pun adalah pilihan saya sehari-hari jika saya ingin minum sampanye tetapi tidak menghabiskan uang untuk membeli sampanye,” katanya. “Saya rasa saya tidak membutuhkannya, kalau itu hanya Selasa malam atau semacamnya.” Meskipun ini Malam Tahun Baru, Crémont de Bourgogne, (Crémont dari Burgundy) tidak sama dengan Champagne, tetapi memiliki buah anggur yang sama dan pada dasarnya tanah yang sama. Jadi apa bedanya? Label harga.

Krim untuk dicoba: Arnaud Lambert Crémont de Loire, Cagar Alam Brut Albert Bichot Crémont de Bourgogne, Gerard Bertrand Crémont de Limoux

Daerah anggur bersoda penting lainnya

Seperti yang dijelaskan dalam Cara Menemukan Anggur Enak dengan Anggaran TerjangkauPemahaman dasar tentang peta anggur dunia dapat mengarahkan Anda ke wilayah penting lainnya di mana anggur metode Champagne secara historis dibuat. Cava dari Spanyol dan Fraciacorta dari Italia adalah yang paling populer, tetapi “Anda dapat mencari ‘metode tradisional’ atau ‘metode klasik’ pada botol dari AS,” kata Walters. (Meksiko Baru Enak juga.) “Ada anggur enak dari Afrika Selatan bernama Cap Classic, dan saya penggemar berat anggur bersoda yang Anda dapatkan dari Tasmania.” Argentina dan Inggris juga semakin diasosiasikan dengan anggur bersoda tradisional.

Botol berkualitas dari seluruh dunia: Segura Viudas Brut Cava, Bellavista Francicorta Brut, Topi Klasik Graham Beck, Cuvée Premium John, Domaine Bosquet Brut, Cagar Alam Coates & Seeley Brut

Jangan meneruskan prosecco

Jangan sampai Anda mengira kami membenci Prosecco karena tidak mengungkitnya terlebih dahulu, pikirkan lagi. “Prosecco dibuat dengan cara yang berbeda, di mana Anda tidak melakukan fermentasi kedua di dalam botol,” kata Walters. “Mereka melakukannya dalam tangki besar, pada dasarnya,” yang menyebabkan harga yang rendah, tapi itu tidak berarti kualitas rendah, bahkan di mata para ahli.

“Prosecco benar-benar segar dan berbuah serta mudah diminum dan menyenangkan,” kata Walters. “Mudah membuatnya, dan Anda mendapatkan rasa yang renyah,” katanya, cocok untuk membuat kue untuk segala kesempatan. Untuk opsi Prosecco yang paling menarik, carilah yang berlabel Valdobbiadene (dan jangan khawatir tentang pengucapannya), yang mengacu pada sub-wilayah wilayah pertumbuhan Prosecco.

Prosecco untuk dicoba: Nino Franco Rustico Prosecco Superiore, Mionetto Valdobbiadene Prosecco Unggul Brut

Bentuk petir lain yang perlu dipertimbangkan

Tidak semua botol sampanye atau prosecco terlihat seperti gelembung perayaan. Anggur bersoda non-hewan peliharaan dengan karbonasi rendah dan tutup mahkota, anggur bersoda merah seperti Lambrusco, atau anggur berkilau yang ringan dan manis seperti Moscato d’Asti semuanya dapat memenuhi momen tersebut. Belum lagi anggur bersoda dalam kaleng. “Saya suka Underwood; terkadang itu bisa menjadi pilihan saya,” kata Walters. “Ada dua gelas di dalam kaleng, jadi cocok jika Anda berada dalam suasana yang lebih santai.”

Opsi gelembung lainnya: Cleto Chiarli Lambrusco, GD Berlian Moscato d’Asti, Heretat Montroubi l’ Leluhur Pet Nat, Di Bawah Kayu Gelembung

Mengapa sampanye begitu mahal?

Sampanye sering kali dijunjung sebagai standar emas untuk anggur bersoda dalam hal makna sejarah dan kualitasnya. Ini juga merupakan standar emas dalam hal harga. “Hal ini sebagian besar berkaitan dengan harga tanah di Champagne,” kata Walters. “Tetapi juga reputasinya, popularitasnya, dan peraturan yang mengatur cara pembuatannya.” Sampanye harus berumur minimal 12 bulan, yang menimbulkan biaya overhead yang serius bagi pembuat anggur, yang tercermin dalam harga botol.

Sinonim untuk sampanye

Meskipun meme tersebut benar — Anda tidak dapat menyebutnya sampanye kecuali berasal dari wilayah Champagne di Prancis — ada banyak ekspresi berbeda yang dapat Anda gunakan untuk mencantumkan botol untuk menunjukkan bahwa anggur bersoda dibuat dengan cara yang sama seperti sampanye . Tidak semua anggur bersoda diciptakan sama, dan metode Champagne secara khusus menyiratkan bahwa fermentasi sekunder dilakukan dalam botol tersendiri untuk menghasilkan desis.

Inilah ciri khas Champagne, (semakin baik, satu Ciri-ciri utama Champagne,) Namun proses ini tidak hanya terjadi pada Champagne. Anda mungkin juga melihat kata “Champagne” di botolnya: artinya Metode Champagne atau Methode Champenoise. Terminologi lain untuk menggambarkan proses yang sama termasuk metode tradisional, metode tradisional, metode tradisional, metode klasik, metode klasik atau fermentasi sekunder dalam botol. Lihat juga untuk bahasa non-Prancis seperti Metode klasik kasar Banffi Untuk gaya Italia bergaya sampanye.