Bagaimana Bisakah saya menggunakan biji nigella? Atau selama Shiitake kering? SAYA dibeli Keduanya baru-baru ini Untuk membuatnya lebih spesifik Memasak (Nigella untuk makanan yang terinspirasi dari India Dan jamur Cina)Tapi aku tidak tahu apa untuk menghubungkan Mereka bersamaku Sederhana Masakan sehari-hari.
Audrey, Montroke, Kanada
Satu hal yang saya suka lakukan dengan biji nigella adalah mencampurkannya dengan biji, bumbu, dan kacang-kacangan lainnya. Nigella menambahkan biji wijen putih, serpihan cabai, serpihan bawang merah dan bawang putih, serta garam laut yang dipipihkan ke dalam apa yang saya sebut “bumbu segalanya”. Saya menaburkannya pada salad berdaun atau menaburkannya dengan roti potong dadu sebagai salad crouton.
Sementara itu, nigella dan kacang-kacangan bisa menjadi camilan yang enak – taruh di piring dengan kacang mete utuh, Brazil dan/atau pecan, taburi dengan minyak, madu dan rempah-rempah, lalu panggang. Ini bekerja dengan sangat baik ketika dipanggang dengan serpihan almond (bahkan mungkin beberapa biji wijen dan serpihan cabai): simpan dalam toples, siap untuk ditaburkan di atas salad.
Nigella juga terlihat cemerlang dengan latar belakang putih, jadi sajikan kari di atas yogurt kental, misalnya, atau dengan telur goreng. Hijau adalah kombinasi warna bagus lainnya: bayangkan daun hijau atau alpukat pada roti panggang. Ini sangat berguna untuk semua jenis kue kering, baik itu dicampur ke dalam adonan atau ditaburkan di atas filo yang diolesi minyak atau mentega. pembangun Atau Spanakopita.
Shiitake sedikit lebih menarik, tetapi ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa dan kedalaman pada semua jenis kaldu dan sup, atau cukup masukkan sedikit ke dalam campuran sambil merebus ayam. Risotto menyambut shiitake kering, baik sebagai penyedap cairan maupun sebagai ciri khas hidangan jadi. Baik Anda ingin menambahkan semangat pada lasagna jamur (berbagai macam jamur adalah yang terbaik) atau lasagna daging atau sayuran, lasagna bisa melakukannya. Kalau dipikir-pikir, tidak banyak hidangan lezat yang membuat Anda geleng-geleng kepala melihat satu atau dua hidangan.
“,” prompt”:”Bagikan pengalaman Anda”,”displayOnSensitive”:false,”elementId”:”2a517d48-a1dc-4c0b-b947-f2d7fabea0d3″,”title”:”Kirim pertanyaan Anda””:fCollapsable ,”formFields “:({“_type”:”model.dotcomrendering.pageElements.CalloutFormFieldBase”,”name”:”name”,”id”:”157789969″,”hideLabel”:false,”label”:”name” ,”tersembunyi “:false,”type”:”text”,”required”:true},{“_type”:”model.dotcomrendering.pageElements.CalloutFormFieldBase”,”name”:”where_do_you_live”,”id”:”157789970″, “hideLabel”:false,”label”:”Di mana Anda tinggal?”,”hidden”:false,”type”:”text”,”required”:true},{“_type”:”madel.dotcomrendering.pageElements . CalloutFormFieldBase”,”name”:”Beri tahu kami_tentang_dirimu_eg_age_and_what_you_do_for_a_living”,”id”:”157789971″,”hidden,berapa umurmu” )”,”hidden”:false,”type”:”text”,”wajib” : false},{“_type”:”model.dotcomrendering.pageElements.CalloutFormFieldBase”,”name”:”whats_your_question_for_questions_for_yotam :”Harap sertakan sedetail mungkin “,”id”:”157789972″,”hideLabel”:false,” label”: “Apa pertanyaan Anda untuk pertanyaan dapur uji Yodom dan Ottolenghi?””,”hidden”:false, “type”:”textarea”,”required”:true},{“_type”:”model.dotcomrendering. pageElements.CalloutFormFieldBase”,” name”:”if_you_are_happy_to_you_can_upload_a_photo_of_you_can_upload_a_photo_of_9″7″7″7 “: false,”label”:”Jika Anda senang, Anda dapat mengunggah foto Anda di sini”,”hidden”:false,”type”:” file”,”required”:false} ,{“_type”:” model.dotcomrendering.pageElements.CalloutFormFieldRadio”,”name”:”can_we_publish_your_response”,”options”:({“label”:”Ya, seluruhnya”,” value”:”Ya, seluruhnya”} ,{“label”:”Ya, tapi hubungi saya dulu”,”value”:”Ya, tapi hubungi saya dulu”},{“label”:”Ya, tapi tolong pertahankan saya anonim”,”nilai”:”Ya , tapi harap tetap anonim” },{“label”:”Tidak, ini hanya informasi”,”value”:”Tidak, ini hanya informasi”}),,”id “:”157789974″,”hideLabel”:false, “label”:”Dapatkah Anda memublikasikan tanggapan Anda?”,”hidden”:false,”type”:”radio”,”required”:true},{“_type” :”model.dotcomrendering.pageElements.CalloutFormFieldBase”,”name” :”phone_number”,”description”:”Detail kontak Anda sangat berguna sehingga kami dapat menghubungi Anda untuk informasi lebih lanjut. Mereka hanya akan dilihat oleh Penjaga.”,”id”:”157789975″,”hideLabel”:false,”label”:”nomor telepon”,”hidden”:false,”type”:”text”,”wajib “:false} ,{“_type”:”model.dotcomrendering.pageElements.CalloutFormFieldBase”,”name”:”email_address_”,”description”:”Detail kontak Anda sangat berguna sehingga kami dapat menghubungi Anda untuk informasi lebih lanjut. Mereka hanya akan dilihat oleh Penjaga.”,”id”:”157789976″,”hideLabel”:false,”label”:”Alamat Email”,”hidden”:false,”type”:”text”,”wajib “:true} ,{“_type”:”model.dotcomrendering.pageElements.CalloutFormFieldBase”,”name”:”you_can_add_more_information_here_”,”description”:”Tanyakan nama orang lain terlebih dahulu jika menambahkannya.”,”id”: “157789977 “,”hideLabel”: false,”label”:”Anda dapat menambahkan informasi lebih lanjut di sini “,”hidden”:false,”type”:”textarea”,”required”:false},{“_type”:” model. dotcomrendering.pageElements.CalloutFormFieldRadio”, “name”:”would_you_be_interested_in_ speaking_to_our_audio_andor_video_teams_optional”,”options”:({“label”:”Hanya audio”:”Hanya audio”},”Hanya audio” “,”value”:”Hanya video” },{“label”:” “Audio dan Video”,”value”:”Audio dan Video”},{“label”:”Tidak, saya tidak tertarik”,”value”:”Tidak, saya tidak tertarik “}),,”id”:”157789978″,”hideLabel “:false,”label”:”Apakah Anda tertarik untuk berbicara dengan tim audio dan/atau video kami? (opsional)”,”hidden”:false, “type”:”radio”,”required”:false}),,”_type”:”model.dotcomrendering.pageElements.CalloutBlockElementV2″,”tagName”:”callout-questions – untuk-yotam-dan-dapur-uji-ottolenghi”,”activeFrom”:1705276800000,”id”:”c1315aad-1f97-4fa1-8320-06cf940bd413″,”calloutsUrlian”:” com/formstack-campaign/submit ” ,”formId”:5593582},”pageId”:”food/2024/oct/19/ask-ottolenghi-how-can-i-use-up-nigella-seeds-or-dried-shiitake-mushrooms”}” >
