Kehausan terhadap minuman non-alkohol semakin meningkat. Selama beberapa tahun terakhir, A Gelombang bar tanpa minuman keras Membuka pintu mereka di seluruh dunia; Semakin banyak generasi muda Ada Striping Zebra Di sela-sela minuman, dan sebagai tanda perubahan selera, musim panas lalu, Produksi Guinness meningkat tiga kali lipat Ini tidak ada buktinya.
Dari non-alkohol jiwa dan alkohol tanpa alkohol Anggur Dan BirGerakan keingintahuan yang sadar tidak menunjukkan tanda-tanda melambat karena Gen Z dan generasi Milenial mempraktikkan pantang. Namun bagaimana jika ramuan non-alkohol dapat memberikan sensasi yang sama tanpa rasa mabuk yang memabukkan dan melemahkan keesokan paginya, sekaligus memberikan rasa yang meyakinkan?
Selama bertahun-tahunDavid Nutt, ahli neuropsikofarmakologi di Imperial College London dan salah satu pendiri GABA Labs, bermain-main dengan gagasan minuman beralkohol sintetis yang meniru efek euforia alkohol yang sama, tanpa mabuk akhir pekan. Pikirkan tentang hal ini Perjalanan Bintangsynthol menjadi hidup.
Sejak 2016, mantan raja narkoba Terkenal dihapus Upaya sedang dilakukan untuk mengembangkan molekul semacam itu, setelah klaim bahwa ganja, ekstasi, dan LSD tidak terlalu berbahaya dibandingkan alkohol. Pada tahun 2021, GABA Labs meluncurkan Sentia Spirits, minuman beralkohol nabati pertama di dunia yang ditenagai tumbuhan dengan 0% ABV namun tetap membuat Anda meminumnya. “Ini adalah minuman yang didasarkan pada ilmu alkohol, khususnya alkohol dalam dosis rendah membuat Anda rileks dan membuat Anda lebih mudah bersosialisasi,” kata Nutt. Independen.
Nutt menyebut Sentia sebagai “Semangat GABA”. GABA, atau asam gamma-aminobutyric, sebagai nama lengkapnya, adalah neurotransmitter penghambat di otak yang menghasilkan efek menenangkan. Saat Anda meminum minuman beralkohol, molekul alkohol tersebut berikatan dengan reseptor GABA dan meningkatkan efek obat penenang dan relaksasi GABA.
Para ilmuwan (termasuk Nutt) telah lama meneliti akar valerian dan tumbuhan serupa. Efek pada GABA. “Kami telah menghabiskan waktu bertahun-tahun meneliti biokimia tumbuhan untuk menemukan tumbuhan yang mengandung molekul GABA, serta tumbuhan yang memiliki rekam jejak dalam menghasilkan efek relaksasi dan menenangkan,” jelas Nutt.
Dengan menggabungkan berbagai tumbuhan dan tumbuhan yang meningkatkan GABA dan mempromosikan GABA ke dalam campuran, kata Nutt, dia dan tim mampu mengembangkan “alternatif yang efektif untuk minum alkohol dalam kadar rendah.” Intinya, ini adalah minuman non-alkohol yang cukup nyaman untuk membocorkan rahasia, menghilangkan kerutan akibat hari yang berat, dan menenangkan diri di malam hari.
Centia saat ini memproduksi dua minuman beralkohol berbeda – Centia Red dan Centia Black. Sentia Red adalah minuman yang cocok untuk Anda gunakan saat ingin bersantai di Rabu malam atau saat sedang mencari minuman untuk kencan pertama. Mengandung bahan utama GABA dan berbagai herba, Centia Black adalah minuman yang lebih meriah untuk acara sosial dan pesta yang lebih luas.
Apakah ini berhasil untuk semua orang? “Itu tergantung pada sensitivitas orang yang berbeda-beda,” kata Nutt. “Ada bukti bahwa sistem GABA Anda menjadi sedikit lebih sensitif ketika Anda minum banyak alkohol, dan jika Anda seorang peminum berat, sejujurnya, efeknya mungkin tidak banyak.”
Namun efektif atau tidak, sentia bukanlah tujuan akhir, hanya perhentian dalam perjalanan menemukan zat peningkat GABA yang meniru efek positif alkohol. Nutt menyebut molekul tersebut Alcarel, yang ia harap, di masa depan, dapat dilisensikan kepada perusahaan minuman sehingga mereka dapat menambahkannya ke bir non-alkohol, minuman beralkohol, dan anggur. “Ini tantangan besar,” katanya. “Kami telah membuat molekul yang melakukan fungsi tersebut, namun kami belum mengoptimalkannya untuk diuji pada pangan dan keamanan.”
seperti minuman ringan yang mengandung CBD perjalanan Dan Oto Meskipun minuman CBD dan Centia melakukan hal yang sama (menggunakan neurotransmiter di otak untuk membuat Anda rileks), Centia telah berkembang pesat selama beberapa tahun terakhir, meskipun jumlah yang ditemukan dalam minuman CBD tidak cukup untuk memberikan Anda hal tersebut. Efek yang sama seperti Sentia atau, di masa depan, alcarelle.
GABA Labs berharap dapat menyelesaikan pengujian Alcarel oleh FDA di AS pada tahun 2026, dan bahan tersebut dapat dibeli pada tahun 2027. Sampai saat itu tiba, bagi mereka yang mencoba berhenti mengonsumsi alkohol, campuran minuman beralkohol dari Centia mungkin bisa menjadi solusinya. Tapi apakah itu benar-benar berhasil? Apakah itu membuat kita menjadi orang iseng? Dan bagaimana rasanya? Kami mengujinya untuk melihat apakah minuman non-alkohol bertenaga GABA adalah masa depan.