Dukungan Anda membantu kami menceritakan kisahnya
Mulai dari hak reproduksi, perubahan iklim, hingga teknologi besar, The Independent hadir seiring dengan terungkapnya kisah ini. Baik itu menyelidiki keuangan PAC pro-Trump yang dipimpin Elon Musk atau membuat film dokumenter terbaru kami ‘The Word’, yang menyoroti perempuan Amerika yang memperjuangkan hak-hak reproduksi, kami tahu betapa pentingnya mendapatkan fakta yang benar. Mengirim pesan.
Pada saat yang kritis dalam sejarah AS, kita membutuhkan wartawan yang berada di lapangan. Donasi Anda akan terus mengirim jurnalis untuk berbicara dari kedua sisi.
The Independent dipercaya oleh warga Amerika di seluruh spektrum politik. Dan tidak seperti banyak outlet berita berkualitas lainnya, kami memilih untuk tidak melarang orang Amerika melakukan pelaporan dan analisis kami dengan paywall. Kami percaya jurnalisme berkualitas harus tersedia bagi semua orang, mereka yang mampu membayar.
Dukungan Anda membuat perbedaan.
BTuan rumah yang baik adalah mengetahui apa yang diinginkan tamu Anda sebelum mereka menyadarinya.
Dengan mengingat hal ini, menyapa mereka dengan tippi musiman dan nibbam lezat yang mengejutkan di depan pintu adalah definisi keramahtamahan yang meriah!
Dengan canape, aturan emasnya adalah: mudah dipegang hanya dengan satu tangan; Itu berarti dua gigitan yang memuaskan itu besar; Dan itu mengemas rasa yang sangat keras tanpa kompromi yang membuat pesta selera dimulai.
Gigitan ketiga pihak ini Resep Lakukan itu…
Daun Bawang dan Telur Setan Togarashi (Vegetarian)
Telur setan adalah favorit pesta yang sangat digemari pada tahun tujuh puluhan dan delapan puluhan, yang telah mengalami sedikit kebangkitan dalam beberapa tahun terakhir – dengan segala macam pengulangan global yang menambah klasik yang menyenangkan ini.
Hidangan yang terinspirasi dari Jepang ini memadukan cita rasa Asia dengan semangat sederhana dan akan menjadi favorit di Malam Tahun Baru atau pesta musiman apa pun.
Penting untuk selalu menggunakan telur yang baik ketika mereka menjadi bintang canapé – dan taman seluas 13 hektar Ini memiliki telur organik yang sempurna. Diletakkan di Horsfield Farm, telur-telur ini adalah telur pemenang penghargaan dan segar dari sarangnya – kuning keemasan sinar matahari berkat rangkaian ayam yang diberi makan rumput dan bebas berkeliaran.
Kepala berkembang untuk selera Jepang Gunung Rempah Miso kering dan wasabi mustard dijual, keduanya menambah cita rasa yang nikmat. Tapi itu adalah Campuran 7 Rempah Jepang Scichimi Togarashi mereka, pahlawan sesungguhnya dari camilan mini ini – campuran biji wijen putih dan hitam, lada sancho, kulit jeruk, cabai, rumput laut, dan jahe. Yang terbaik adalah membuat dua batch ini sejak awal – ini benar-benar pesta yang menggugah selera!
akan melakukannya: 12
Apa yang dibutuhkan:
2 daun bawang utuh, cincang halus
2 sendok makan minyak zaitun
6 butir telur besar
1 sdt wasabi
1 sendok teh mustard Inggris
½ sendok teh minyak wijen panggang
2 sdt kecap asin
3 sdm mayones
2 sdt jus, 1 sdt kulit lemon
2 sendok teh togarashi shichimi (7 bumbu Jepang), tambahan untuk hiasan
metode:
1. Masukkan telur ke dalam panci besar dengan 1 sendok makan cuka dan 1 sendok teh garam. Tuangkan air mendidih, lalu didihkan di atas kompor. Masak tepat 7 menit, lalu keluarkan telur dari air mendidih dan masukkan ke dalam air dingin. Biarkan selama 1 menit lalu kupas semuanya dengan hati-hati.
2. Selagi telur dimasak, panaskan minyak zaitun dalam wajan – lalu tambahkan daun bawang cincang halus dan diamkan selama 3-4 menit hingga mulai berwarna. Keluarkan minyak dari minyak, dan sisihkan.
3. Potong telur menjadi dua dan ambil kuningnya – masukkan ke dalam mangkuk pencampur. Tata putihnya di piring saji.
4. Gunakan garpu untuk memecah kuning telur, lalu tambahkan kecap, minyak wijen panggang, mustard Inggris, dan wasabi. Aduk rata, lalu tambahkan mayones, jus lemon, kulit lemon, togarashi dan sebagian besar irisan daun bawang – sisakan sebagian untuk hiasan. Aduk lagi, cek bumbu tambahkan lebih banyak kedelai, mustard atau jus lemon jika perlu.
5. Gunakan piping bag yang dilengkapi nozzle bintang besar untuk menyalurkan isian ke dalam rongga setiap putih telur. Hiasi dengan sisa daun bawang dan taburkan lebih banyak togarasi. Nikmati dengan minuman.
Sedotan Keju Jog (Vegetarian)
Satu-satunya hal yang lebih baik untuk martini perayaan daripada zaitun asin atau ikan teri yang diawetkan dari Brundisa adalah sedotan keju buatan sendiri – selalu jauh lebih baik daripada yang Anda beli di toko.
Stik biskuit yang rapuh dan lezat ini menjadi lebih nikmat dengan Jhowg – pasta cabai yemini pedas yang memiliki rasa yang kuat! Jhowg hijau segar dari Arabika Ketumbar, cabai hijau, jintan, cengkeh, dan kapulaga berlimpah. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan harissa segar Boro Zaitun – Dibuat dengan cabai pedas, bawang putih, jintan, cabai, dan minyak lobak.
Memberi mereka sentuhan Argentina menggunakan saus chimichurri juga sama lezatnya. Portena Rasanya herba, cuka, dan nikmat menghangatkan. Sparkenhoe Merah dari Leicester Perusahaan Keju Borough Keju dasar yang bagus untuk sedotan ini, tapi mengapa tidak menambahkan sesuatu seperti Parmesan Sapi Merah Bianca Mora Terbungkus di surga di sini – akan menjaga rasa lezat yang luar biasa selama 24 bulan.
Untuk menambah rasa pedas, tambahkan sedikit paprika asap Gunung Rempah Ini memiliki rasa yang bersahaja, gurih dan warna merah bata. Sajikan dalam gelas tinggi. Anda bisa membuat adonannya, memotongnya menjadi sedotan, dan membekukannya terlebih dahulu agar bisa dipanggang segar kapan saja. Tambahkan satu menit ekstra pada waktu memasak jika memanggang dari beku!
akan melakukannya: 30-40 sedotan
Apa yang dibutuhkan:
365 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
200g mentega asin, dingin dan potong dadu
1 sendok makan biji ketumbar, haluskan
1 sdt bubuk mustard inggris
1 sdt lada hitam, baru digiling
1 sdt bubuk cabai
150 gr Leicester Merah Tua, parut halus
60g parmesan, parut halus
2 kuning telur besar
60 gr joug atau harissa hijau
metode:
1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, biji ketumbar, bubuk mustard inggris, bubuk cabai dan lada hitam.
2. Selanjutnya tambahkan kubus mentega dingin dan olesi ke dalam tepung hingga tercampur rata dengan jari Anda. Lalu campurkan parutan keju Red Leicester dan keju parmesan hingga merata.
3. Kocok kuning telur, lalu tuang ke atas campuran tepung, gunakan tangan untuk mulai menyatukan semuanya menjadi adonan. Tambahkan 2 sendok teh air dingin – lanjutkan mengaduk hingga tercampur – dan tambahkan 1-2 sendok teh air lagi jika benar-benar diperlukan.
4. Tekan hingga menjadi bola yang rapat, lalu ratakan menjadi persegi yang rapat – tekan semua retakan. Bungkus dengan cling film dan istirahatkan di lemari es selama 45 menit.
5. Panaskan oven dengan kipas 185C.
6. Keluarkan adonan yang sudah dingin dari lemari es, bagi menjadi dua dan gulung setengahnya menjadi persegi panjang besar sedalam 0,5 cm – tekan kembali semua retakan menjadi satu. Gunakan penggaris untuk memotong sedotan keju x15 berukuran 15cm x 1,5cm x 0,5cm – atau perbesar jika Anda ingin lebih besar. Sebarkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti – lalu olesi dengan Zhoug secukupnya. (Ulangi dengan separuh adonan lainnya untuk menghabiskan semuanya, atau Anda dapat menyimpannya di lemari es untuk lain waktu.)
7. Panggang dalam oven selama 14-15 menit hingga mengembang dan berubah warna menjadi keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di rak kawat – karena akan menjadi rapuh saat dingin. Olesi dengan lebih banyak jaggery jika Anda suka dan nikmati dengan minuman.
Setan madu feta dan thyme pada lobak pedas
Camilan pesta terbaiknya menggugah setiap selera secara bersamaan – manis, gurih, asin, dan renyah.
Setan-setan yang menunggang kuda ini melakukan hal itu! Untuk elemen buah, Tanggal Sultan Harta karun berupa keajaiban. Kurma Medjool premium Yordania mereka lezat dan berair, cocok untuk dipanggang. Safavi Tertinggi atau Mabrum Luar Biasa dari Arab Saudi – Toffee memiliki rasa karamel dan warna gelap yang kaya. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan aprikot kering atau buah ara kering.
Untuk isiannya yang cair Perusahaan Keju BlackwoodKeju khas Graceburn sangat cocok untuk ini – keju buatan Inggris yang terinspirasi dari feta yang memiliki tekstur lebih lembut dan mentega serta direndam dalam minyak lobak dingin yang dicampur dengan timi, bawang putih, salam, dan merica. Makanan kecil ini juga merupakan saat yang tepat untuk menggunakan madu khusus, seperti Madu Bunga Liar, yang memenangkan Great Taste Award. OliveologiDari ruam di pegunungan Yunani.
Babi Jahedaging asap bergaris-garis – renyah dengan lemak – dan biji kenari harum dari Grenoble. Pangan & Kehutanan Sebuah suguhan yang penuh dengan potongan ini. Sajikan hangat dari oven dengan sampanye, cremont, franciacorta, dan effervescent apa pun yang sesuai dalam botol tertutup – siap untuk diminum sepanjang malam!
akan melakukannya: 12
Apa yang dibutuhkan:
12 buah kurma Medjool besar, musnahkan
100 gram feta
6 sendok makan madu encer
1 sendok makan thyme, cincang sangat halus
1 sendok teh kulit lemon
50 g kenari, cincang halus
12 irisan bacon asap
metode:
1. Panaskan oven dengan kipas 190C.
2. Dalam panci kecil tambahkan madu yang menetes, sedikit garam halus, kulit lemon dan thyme cincang halus. Panaskan selama 2 menit dengan api sedang, lalu angkat dan biarkan meresap selama 5 menit.
3. Potong irisan sepanjang itu untuk kencan pertama Anda. Olesi bagian dalamnya dengan banyak madu thyme, lalu taburkan sedikit kenari cincang. Isi seluruh bagian dalamnya dengan sepotong feta, lalu lapisi sisinya dengan kurma.
4. Oleskan sedikit madu lagi, lalu gulung dengan irisan bacon yang bergaris-garis. Gunakan tongkat koktail besar untuk menusuk bagian tengah kurma, mengamankan semuanya. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi alas. Ulangi sampai Anda memiliki 12 kurma yang dibungkus bacon isi feta, pisahkan dengan baik.
5. Panggang dalam oven selama 16-18 menit, balik setiap 5 menit, sampai bacon matang dan sedikit renyah, dan feta mulai mengalir ke bawah.
6. Keluarkan dari oven, letakkan di piring saji, percikkan lebih banyak thyme-honey dan nikmati dengan minuman (hati-hati, bagian dalamnya akan panas jika disajikan langsung dari oven!).
Untuk tip, resep, dan informasi lebih lanjut tentang apa yang dapat Anda temukan Pasar WilayahMengunjungi: boroughmarket.org.uk
